เครื่องรีดแป้งไฟฟ้า

การแนะนำ:
1.เครื่องรีดแป้ง/เครื่องเคลือบบัตรแบบไฟฟ้าเป็นอุปกรณ์พิเศษสำหรับอุตสาหกรรมการอบ ซึ่งใช้ในการทำพัฟเพสตรี้หลาย-ชั้น (เช่น ครัวซองต์ ขนมปังเดนิช พัฟเพสตรี้ ฯลฯ)
2.โดยการพับและรีดชั้นแป้งและไขมันที่ผสมกันซ้ำๆ จะเป็นการจำลองกระบวนการ "เปิด" ด้วยตนเอง เพื่อสร้างโครงสร้างชั้นที่กรอบและแตกต่าง ทำให้เกิดการผลิตพัฟเพสตรี้ที่ได้มาตรฐานและมีประสิทธิภาพ
3. Electirc Dough sheeter ส่วนใหญ่ใช้ในแป้งที่กดลงในฟิล์ม การปราบปรามสามารถทำซ้ำได้หลายครั้งทำให้เป็นขนม

เครื่องรีดแป้งแบบไฟฟ้าทำงานอย่างไร

พารามิเตอร์:

หลักการทำงาน (แผนภาพการไหล):

ใส่แป้ง →กลิ้งหลัก →การทาจาระบี →
การพับและการเคลือบ →การกลิ้งรอง →
การระบายความร้อนและการขึ้นรูป →ผลผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

 

หลักการทำงาน

ระบบส่งกำลังแบบกลไกขับเคลื่อนลูกกลิ้งให้รีดแป้งซ้ำๆ รวมกับเอฟเฟกต์การยืด เพื่อให้แป้งเป็นชั้นและสามารถควบคุมความหนาได้ (บางที่สุดสามารถมีได้ถึง 1 มม.)

 

🥐 สถานการณ์การใช้งานและผลิตภัณฑ์ที่รองรับ:
สถานที่ที่เกี่ยวข้อง:

โรงงานแปรรูปอาหาร (พร้อมเตาอุโมงค์เพื่อสร้างสายการผลิตอัตโนมัติ)

เครือขนมปัง ร้านอบสดใหม่ (ใช้เครื่องจักร-เครื่องเดียว ใช้ได้กับเตาลมร้อน)

ร้านอาหารตะวันตก ร้านเค้ก (แบบโต๊ะ-เพื่อประหยัดพื้นที่)
 

ผลิตภัณฑ์ทั่วไป:แป้งทาร์ตไข่ พัฟทุเรียน ขนมปังเดนมาร์ก พัฟเพสตรี้ พัฟสวิสโรล ฯลฯ

 

แสดงผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

 

พัฟพันชั้น

ไข่แดงกรอบ

ทาร์ตไข่

เวอร์ชันเดสก์ท็อป

ตัวแบบพับได้: เช่นเดียวกับแบบโต๊ะสามารถพับปีกได้เพื่อประหยัดพื้นที่เหมาะสำหรับร้านเบเกอรี่ขนาดเล็ก

 

เวอร์ชันแนวตั้ง
 

ความสะดวกในการเคลื่อนย้าย: ล้อ Horn ได้รับการกำหนดค่าไว้ที่ด้านล่างเพื่ออำนวยความสะดวกในการปรับสายการผลิต

 

คุณสมบัติทางเทคนิคและการออกแบบโครงสร้าง
 

1. การปรับความหนาที่แม่นยำ
ช่วงของช่องว่างลูกกลิ้งที่ปรับได้มักจะอยู่ที่ 1~50 มม. ซึ่งสามารถปรับ-อย่างละเอียดโดยใช้ล้อมือหรือมือจับเพื่อให้ตรงกับความต้องการของผลิตภัณฑ์ต่างๆ

2.การออกแบบที่ทนทานต่อการลดเสียงรบกวนและการสึกหรอ-
ลูกกลิ้งได้รับการบำบัดด้วยแบริ่งแบบจุ่มน้ำมัน-และฮาร์ดโครมเพื่อลดเสียงรบกวนและยืดอายุการใช้งาน (บางรุ่นมีอายุการใช้งานมากกว่า 10 ปี)

3.ต่อต้าน-การรักษาการเกาะติด
การออกแบบการเคลือบพิเศษหรือมีดโกนบนพื้นผิวของลูกกลิ้งช่วยป้องกันไม่ให้แป้งติดและให้ความหนาสม่ำเสมอหลังจากการรีด

ป้ายกำกับยอดนิยม: เครื่องรีดแป้งแบบไฟฟ้า จีน ซัพพลายเออร์ ผู้ผลิต โรงงาน กำหนดเอง ขายส่ง ซื้อ ราคา เสนอราคา ต้นทุน ขาย