เครื่องทำลูกชิ้นเผือก
1. เครื่องนี้ใช้สำหรับทำลูกชิ้นถั่วหวาน ลูกชิ้นบัว ลูกชิ้นงาข้าวเหนียว ลูกชิ้นข้าวโพด และลูกชิ้นอื่นๆ
2. กลุ่มเครื่องจักรนี้ประกอบด้วยเครื่องตัด 1 เครื่อง และเครื่องรีด 1 เครื่อง
3. ตัวเครื่องทำจากสแตนเลส

เครื่องรีดลูกเผือกมีหลักการออกแบบที่เหมาะโดยทั่วไปสำหรับการทำอาหารต่างๆ ที่ต้องการรูปร่างกลมหรือทรงกลม นอกจากลูกเผือกแล้ว เครื่องนี้ยังใช้ทำอาหารประเภทต่อไปนี้ได้อีกด้วย:
ถังหยวน:ขนมข้าวเหนียวแบบดั้งเดิมของจีน มักทานกันในช่วงเทศกาลโคมไฟ
ลูกชิ้น: ได้แก่ ลูกชิ้นเนื้อ ลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นปลา ฯลฯ ที่พบได้ทั่วไปในซุปหรือสุกี้ยากี้
ลูกชิ้นปลา:โดยเฉพาะในกวางตุ้งและฮ่องกง ลูกชิ้นปลาถือเป็นอาหารทั่วไป
แป้งโดว์บอล: ใช้สำหรับทำอาหารอิตาเลียน เช่น เกี๊ยว หรือแป้งปั้นคล้ายๆ กัน
ลูกช็อคโกแลต:ช็อคโกแลตถูกปั้นเป็นลูกกลมๆ สำหรับใช้เป็นท็อปปิ้งหรือตกแต่งของหวาน
ขนมปังและขนมปังม้วนเล็ก:สามารถทำขนมปังขนาดเล็กหรือขนมปังม้วนได้โดยการปรับการตั้งค่าเครื่อง
โมจิ:อาหารประเภทข้าวเหนียวนุ่มที่มีไส้ให้เลือกหลากหลาย
ไข่มุกสำหรับชาไข่มุก:หรือที่เรียกว่า ไข่มุก เป็นอาหารทรงกลมที่ทำจากแป้งมันสำปะหลัง


การปรับการตั้งค่าของเครื่องรีดแป้งเผือกเพื่อสร้างแป้งเผือกที่มีเนื้อสัมผัสแตกต่างกันโดยทั่วไปจะเกี่ยวข้องกับพารามิเตอร์ต่างๆ เช่น ปริมาณความชื้นของแป้ง แรงกด และความเร็วของเครื่อง ต่อไปนี้เป็นแนวทางพื้นฐานบางประการ:
ความชื้นของแป้ง:
แป้งที่เปียกกว่า : ทำให้ได้แป้งเผือกที่นุ่มและเหนียวกว่า เหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบเนื้อสัมผัสที่นุ่มกว่า
แป้งที่แห้งกว่า: ทำให้ได้ลูกเผือกที่เคี้ยวหนึบและยืดหยุ่นมากขึ้นพร้อมเนื้อสัมผัสที่เด้งดึ๋ง
แรงดันเครื่องรีด:
เพิ่มแรงกด : สามารถทำให้ลูกชิ้นเผือกแน่นและมีเนื้อแข็งมากขึ้น
ลดแรงกด : ช่วยให้ลูกชิ้นเผือกนิ่มและนุ่มมากขึ้น
ป้ายกำกับยอดนิยม: เครื่องทำไข่มุกชานม จีน ซัพพลายเออร์ ผู้ผลิต โรงงาน ปรับแต่ง ขายส่ง ซื้อ ราคา ใบเสนอราคา ต้นทุน สำหรับขาย








