เครื่องทำโดนัทดอกไม้โมจิ

โดนัทพาวเวอร์พิเศษ 1000g (เช่น ยี่ห้อ pinyuan TM915 made in Taiwan)

น้ำมันพืช 250g

ไข่: 3 ชิ้น

น้ำ: 500ก

น้ำมันขาวฟู้ดเกรด (น้ำมันแร่ฟู้ดเกรด) : 100ก

วิธีการทำ:

ใส่วัตถุดิบทั้งหมดลงในเครื่องผสมเพื่อผสม โดยผสมด้วยความเร็วต่ำ 3 นาที และผสมด้วยความเร็วเร็ว 5 นาที จนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันและเนียน อุณหภูมิการวางประมาณ 25 องศาเซลเซียส

ขอให้ส่วนผสมเนียนเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเทส่วนผสมลงในกรวยป้อนของเครื่องโดนัทเพื่อเริ่มทำโดนัท น้ำหนักโดนัทประมาณ 45 กรัม

อุณหภูมิน้ำมันจะอยู่ที่ประมาณ 180-200 องศาเซลเซียส ความเร็วในการทำสามารถปรับได้ 5 วินาทีสำหรับโดนัท 1 ชิ้น

โดนัทเสร็จแล้ว.

 

รูปร่างลูก

ดูเพิ่มเติม

รูปร่างแหวน

ดูเพิ่มเติม

รูปร่างดอกไม้

ดูเพิ่มเติม