การเลือกเครื่องสกัดน้ำมันที่เหมาะสมไม่ได้เป็นเพียงเรื่องของการซื้อเครื่องจักรเพียงเครื่องเดียวเท่านั้น โดยต้องพิจารณาเป้าหมายการผลิต ประเภทพืชผล และช่องทางการตลาดอย่างครอบคลุม
ผู้ผลิตส่วนใหญ่ประสบปัญหาในการสร้างสมดุลระหว่างผลผลิต คุณภาพน้ำมัน และต้นทุนการลงทุน เครื่องกดน้ำมันแบบสกรูอัตโนมัติเชิงพาณิชย์สามารถแปรรูปเมล็ดพืชน้ำมันได้เกือบทั้งหมดอย่างมีประสิทธิภาพ แต่อาจขาดรสชาติที่สมบูรณ์ของน้ำมันกดแบบเย็น-
ในทางตรงกันข้าม ตลาดน้ำมันสกัดเย็น-มีความพรีเมียมมากกว่า โดยมีข้อดีหลักคือความบริสุทธิ์และการเก็บรักษาสารอาหาร โดยคำนึงถึงความเร็วเป็นลำดับรอง นี่คือข้อแลกเปลี่ยนสำคัญ-ระหว่างเครื่องอัดน้ำมันแบบสกรูและแบบไฮดรอลิก
เมล็ดพืชน้ำมันที่ใช้บังคับ
เครื่องอัดน้ำมันแบบสกรูอัตโนมัติมีความหลากหลายและสามารถแปรรูปเมล็ดพืชน้ำมันและถั่วได้หลากหลาย เช่น น้ำมันปาล์ม ถั่วลิสง ถั่วเหลือง เมล็ดทานตะวัน เรพซีด งา วอลนัท และอื่นๆ เนื่องจากความสามารถในการแปรรูปวัตถุดิบได้หลากหลาย จึงมักใช้ในการผลิตเมล็ดพืชน้ำมันทั่วไป
เครื่องอัดน้ำมันไฮดรอลิกมีการใช้งานที่หลากหลายมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพืชที่ต้องการผลผลิตสูง มีคุณภาพสูง และราคาที่แข่งขันได้ เช่น งา วอลนัท อัลมอนด์ มะกอก มะพร้าว และอะโวคาโด ซึ่งการรักษาคุณภาพและรสชาติของน้ำมันสกัดเย็น-ถือเป็นสิ่งสำคัญ
คุณภาพน้ำมันและอุณหภูมิในกระบวนการผลิต
เครื่องอัดน้ำมันไฮดรอลิกใช้กระบวนการอัดเย็น- โดยคงอุณหภูมิต่ำในระหว่างกระบวนการสกัด วิธีนี้ช่วยรักษาสี กลิ่น และคุณค่าทางโภชนาการตามธรรมชาติของน้ำมัน ส่งผลให้น้ำมันมี-ความบริสุทธิ์สูงที่ใส ซึ่งตรงกับความต้องการของตลาดน้ำมันสกัดเย็น-ระดับสูง
การกดสกรูยังสร้างความร้อนจำนวนเล็กน้อยจากการเสียดสีและการบีบอัด ซึ่งอาจส่งผลให้สีและรสชาติของน้ำมันเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย
อย่างไรก็ตาม เครื่องอัดน้ำมันแบบสกรูอัตโนมัติสามารถใช้กับกระบวนการสกัดน้ำมันส่วนใหญ่ได้ และโดยทั่วไปแล้วจะถูกกรองเพื่อเพิ่มความชัดเจนและขจัดสิ่งสกปรก
กำลังการผลิตและประสิทธิภาพ
เครื่องอัดน้ำมันแบบสกรูอัตโนมัติได้รับการออกแบบมาเพื่อประมวลผลวัตถุดิบปริมาณมากอย่างต่อเนื่อง โดยมีผลผลิตตั้งแต่ 50 ถึง 800 กิโลกรัมต่อชั่วโมง (หรือมากกว่านั้น) ทำให้เหมาะสำหรับการผลิตขนาดกลาง- ถึงขนาดใหญ่-
โดยทั่วไปแล้วเครื่องอัดน้ำมันไฮดรอลิกจะมีกำลังต่ำกว่า โดยทั่วไปคือ 20 ถึง 200 กิโลกรัมต่อชั่วโมง เนื่องจากการทำงานของระบบไฮดรอลิกให้ความสำคัญกับคุณภาพน้ำมันมากกว่าความเร็ว
ข้อกำหนดการบำรุงรักษา
เนื่องจากหลักการกด-ที่ช้า เครื่องอัดน้ำมันไฮดรอลิกจึงแทบไม่สึกหรอ- ผู้ปฏิบัติงานยังคงต้องใส่ใจอย่างใกล้ชิดกับซีลและส่วนประกอบไฮดรอลิกอื่นๆ ในระหว่างการใช้งานประจำวัน เนื่องจากส่วนประกอบเหล่านี้มีอายุการใช้งานยาวนาน ความล้มเหลวอาจต้องเปลี่ยนหน่วยใหม่ทั้งหมด
เนื่องจากเครื่องอัดน้ำมันแบบสกรูอัตโนมัติใช้หลักการกดแบบไดนามิก จึงสามารถสร้างชิ้นส่วนที่เปราะบางได้ เช่น สกรู ก้านอัด และแบริ่ง หลังจากผ่านกระบวนการแปรรูปวัสดุแข็งเป็นเวลานาน การบำรุงรักษาต้องการเพียงการตรวจสอบและเปลี่ยนส่วนประกอบรองเท่านั้น
ขนาดเครื่องและรอยเท้า
เครื่องอัดไฮดรอลิกใช้รูปแบบแนวตั้ง ส่งผลให้มีโครงสร้างที่กะทัดรัดและมีขนาดเล็ก ทำให้เหมาะสำหรับการติดตั้งในพื้นที่จำกัด
เครื่องอัดเกลียวใช้รูปแบบแนวนอน ส่งผลให้มีพื้นที่ใช้งานมากขึ้นและต้องใช้พื้นที่เพิ่มเติมในการทำงาน การถอดเค้ก และการบำรุงรักษา
เครื่องอัดแบบสกรูและเครื่องอัดแบบไฮดรอลิกมีข้อดีต่างกันไป เครื่องอัดแบบสกรูมีความหลากหลายมากกว่าและเหมาะสำหรับการผลิตเมล็ดพืชน้ำมันหลากหลายชนิดในปริมาณมาก ในขณะที่เครื่องอัดแบบไฮดรอลิกจะผลิตน้ำมันคุณภาพสูง-พร้อมทั้งรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการที่เข้มข้นที่สุด
