เครื่องตัดเนื้อสัตว์หมายถึงอุปกรณ์ที่ตัดสเต็กซี่โครงเนื้อเย็นและวัสดุอาหารอื่น ๆ เป็นชิ้นส่วนและรูปทรงสี่เหลี่ยมลูกเต๋าผ่านความร่วมมือของระบบส่งและการเคลื่อนไหวของมีด