เครื่องตัดชีส

1.สามารถหั่นอะไรได้บ้าง?

เครื่องตัดชีสนี้เหมาะสำหรับชีสทั่วไปในตลาด ได้แก่:

• ชีสแข็ง: พาร์เมซาน, เพโคริโน, แมนเชโก ฯลฯ หั่นเป็นชิ้นโดยไม่ทำให้บี้และคงรูปร่างไว้
• ชีสกึ่งแข็ง-: เชดดาร์ เกาดา เอ็มมอนทอล กรูแยร์ ฯลฯ ที่ผลิตเป็นชิ้นเท่ากันหรือแบน เหมาะสำหรับแซนด์วิช เบอร์เกอร์ และถาดใส่ชีส
• ซอฟท์ชีส: บรี, กามองแบร์ ​​ฯลฯ ที่มีการออกแบบไม่ติด- เพื่อการหั่นที่สะอาดและกรอบ
• ชีสแปรรูป: บล็อกหั่นชีส บล็อกชีสอาหารเช้า ฯลฯ สามารถหั่นได้อย่างมีประสิทธิภาพ

2.มีหน้าที่อะไรบ้าง?

• เครื่องตัดชีสนี้ใช้สำหรับตัดอาหารให้เป็นชิ้น
• สามารถปรับความหนาของการตัดได้ คุณสามารถตั้งค่าความหนาของการตัดบน PLC ได้
• เครื่องนี้ใช้ PLC และหน้าจอสัมผัส ตั้งค่าพารามิเตอร์ได้ง่าย
• ความกว้างของสายพานลำเลียงสามารถปรับแต่งได้ตามความกว้างของอาหารก่อนตัด

01.

ไม่ติด-ไม่มีขยะ

1.อาการปวดหัวที่ใหญ่ที่สุดกับชีสแบบนิ่มคือมันเกาะติดกับใบมีด เครื่องของเราใช้ใบมีดเคลือบเทฟลอน-หรือสแตนเลสด้วยกระบวนการกันติด- ดังนั้นชีสจะไม่ติดใบมีดเมื่อหั่น และแต่ละชิ้นจะหลุดออกอย่างราบรื่น

2.ในเวลาเดียวกัน ระยะห่างของใบมีดที่ได้รับการปรับปรุงให้เหมาะสมจะช่วยลดการบีบอัดและการเสียรูปของชีสในระหว่างการตัด ส่งผลให้มีเศษน้อยลงและให้ผลผลิตสูงขึ้น-สำหรับชีสบริสุทธิ์ ซึ่งแปลว่าประหยัดได้โดยตรง

02.

ฮาร์ดชีสสามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ได้โดยไม่ทำให้ร่วน

ชีสแข็งมีแนวโน้มที่จะบี้เมื่อหั่นด้วยมือ และการใช้กำลังดุร้ายเพียงทำให้มันแตกสลายมากขึ้นเท่านั้น เครื่องตัดชีสนี้ใช้แรงขับเชิงกลที่มั่นคงและการเคลื่อนใบมีดที่แม่นยำ เพื่อออกแรงกดบนชีสอย่างสม่ำเสมอ ดังนั้นแม้แต่ชิ้นที่บางเพียง 10 มม. ก็ยังสามารถคงสภาพเดิมได้

 

 

• ห้องครัวในร้านอาหาร: ร้านอาหารตะวันตก ร้านพิซซ่า ร้านเบอร์เกอร์ และร้านอาหารบรรยากาศสบายๆ ที่ต้องเตรียมวัตถุดิบอย่างรวดเร็ว
• เวิร์คช็อปทำขนม: ทำขนมปังชีส ชีสเค้ก และขนมอบ โดยต้องใช้ชีสชิ้นหรือชีสขูดในปริมาณมาก
• ห้องเย็นของโรงแรม: บุฟเฟ่ต์และจานเย็นสำหรับจัดเลี้ยงที่ต้องการอาหารชิ้นที่มีความสวยงามและเป็นมาตรฐาน
• โรงงานแปรรูปอาหาร: การผลิตอาหารปรุงสำเร็จ อาหารแช่แข็ง และผลิตภัณฑ์ชีส ซึ่งต้องใช้การหั่นอย่างต่อเนื่อง
• โรงอาหารขององค์กรและสถาบัน: การจัดเลี้ยงในโรงอาหารขนาดใหญ่ เพิ่มประสิทธิภาพในการเตรียมอาหาร
  

   

  

   

   

   

1. ถาม: เมื่อตัดชีสแข็งๆ มันจะแตกสลายหรือไม่?

ตอบ: เครื่องตัดด้วยแรงกดที่สม่ำเสมอและใบมีดที่คม ส่งผลให้มีเศษน้อยกว่าการตัดด้วยมือ- อย่างไรก็ตาม สำหรับชีสบ่มชีสที่แห้งมากและแข็งมาก (เช่น พาเมซานบ่ม) แนะนำให้หั่นให้หนาขึ้นเล็กน้อย หรือแช่เย็นก่อนเพื่อเพิ่มความแข็งก่อนตัด

2. ถาม: เครื่องตัดชีสทำความสะอาดยากหรือไม่?

ตอบ: การออกแบบชิ้นส่วนที่ถอดออกได้ช่วยให้ทำความสะอาดง่าย หลังจากใช้งานในแต่ละวัน เพียงถอดใบมีดและถังพักออกเพื่อล้าง สามารถเช็ดเครื่องทั้งหมดด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ โปรดทราบว่าไม่ควรล้างมอเตอร์ด้วยน้ำโดยตรง

3. ถาม: ฉันสามารถตัดชีสแช่แข็งได้หรือไม่

ตอบ: โดยทั่วไปไม่แนะนำให้หั่นชีสแช่แข็ง เนื่องจากอาจทำให้ใบมีดเสียหายได้ง่ายและทำให้เกิดเศษมากขึ้น ทางที่ดีควรแช่ชีสไว้ในตู้เย็นหรือปล่อยให้อุ่นเล็กน้อยถึง 0-5 องศาก่อนตัดเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

ป้ายกำกับยอดนิยม: เครื่องตัดชีส จีน ซัพพลายเออร์ ผู้ผลิต โรงงาน กำหนดเอง ขายส่ง ซื้อ ราคา เสนอราคา ต้นทุน ขาย